図書館で借りた【「揚げない」揚げ物 】(日
本文芸社 石原洋子著)と言う本に出ていた
一品を作ってみた。それだけだと寂しいので
誕生日のプレゼントで貰った【楽うまごはん】
(西東社 武藤裕子著)の汁物も一品合わせ
てみた。

【れんこんのはさみ焼き】
これの最も大きな課題は厚さ5㎜にれんこんを
切ることである。1人4枚食べるとすると、1枚
作るのにれんこん2枚必要だから32枚切らない
といけない。 FBでスライサーとの意見もあ
ったがうちのはたぶんそれより薄くしか切れな
いと思う。薄すぎるとれんこん特有の歯ごたえ
が無くなるから、5㎜に切ることは意外と重要
なのかもしれない。
それ以外のハードルは無い、具材も含めて淡々
と根気強く作っていけばよい。
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調理法
あんには、調味料と混ぜ合わせた挽肉を使う。
れんこんの間に入れて挟めて焼く。こんがりと
色を付かせるため、2度焼く。大人でも4つ食べ
れば十分お腹が膨らむ。
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【キムチの卵とじスープ】
特に難しくないが、片栗粉のとろみを付ける
ところと溶き卵を入れるタイミングを、はさみ
焼きの2度焼きの時に行うタイミングが難しい。
卵を入れて散ったら、すぐに火を止めるのがポ
イントかな。


2017.09.03 Sun l 料理 l コメント (0) トラックバック (0) l top
本日は激忙しかった。

早朝練の後、9:30~11:00迄町内会。
その後、大急ぎで娘の文化祭へ。
そして午後はプールと買い物である。

文化祭は娘の所属する写真部のみ見学。
おぉ、受付している。綺麗に写真がレイアウ
トされ、お客さんも、規模にしては多い様に
思う。ここだけを見ていると、凄くまじめな
部活と思ってしまう(^-^;
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写真部展示入り口 それなりに盛況

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別な部員が撮った娘の写真が作品('◇')ゞ

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娘の作品

写真部行って、おやつ食べて帰って来たけど
娘の頑張りが分かって、満足して帰ってきまし
たとさ。

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模擬店で買ったクレープ250円、安い!



2017.09.02 Sat l 家庭 l コメント (0) トラックバック (0) l top
52歳でも誕生日プレゼントを貰うと嬉しい。

それが、どんなにささやかであっても。でも
料理本って、それは作ってくれと言うことか
(^-^;
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まんまと奥さんの戦略にハマったが、まぁ、
仕方あるまい。頑張って作ってみるか。



2017.09.01 Fri l 料理 l コメント (0) トラックバック (0) l top

後半
サポートライダーは、約10名のグループに対
して、2名を配置。走行中は先頭と最後尾に
分かれてる。先頭はペース配分と手信号でグ
ループ走行を誘導、最後尾は後方から車両の
監視と注意喚起。また遅れ気味の参加者のサ
ポートも重要な業務である。 また各エイド
での声掛けや飲食・トイレの説明、語り部へ
の誘導や再スタート迄の時間管理など、結構
気を配る必要がある。

午後は晴れ間出てくるが、風が涼しく大変走
り易い。気持ち良くて、サポート業務を忘れ
そうである。試走会ではサポート約20名が3
グループに分かれて試走。それぞれのグルー
プにスタッフ1名が帯同して、指導頂く。スタ
ッフも気持ち良かったのか、オーバーペース
気味である。
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おしか番屋で昼食。秋晴れのような空

さすがベテラン揃いなのか(笑)、パンクや
メカトラも無く全員無事、17:30に到着。エイ
ドでは、ほぼ本番と同じ休憩時間を取ってい
る。本番では8:30スタート、17:30終了なの
で、1時間30分の余裕が出た。

間髪入れず、夕飯時間も無く、18:00から土曜
の牡鹿ライドの説明会~蘇生、AED説明会~日
曜の一般ライドの説明会と続く。 AEDは自動
なので説明は簡単である。時間をかけたのは
胸骨圧迫の演習である。2人に1台の演習人形
を当てがわれ、何度も圧迫練習。慣れないと
30秒が限界である。1分はしんどい。胸骨折っ
ても、心臓刺激である。

ようやく21:00終了。身体も頭も酷使、さすが
に疲れた。帰宅途中で夕食をとって、自宅到
着が23:00。これが出来ないとサポートライ
ダーにはなれない、最初の試練である。

今年も楽しみである。

2017.08.31 Thu l ロード大会 l コメント (0) トラックバック (0) l top
試走会なのに長編なので、2部構成。

前半
ツールド東北サポートライダーの本番に向け
た試走会が8/26に開催された。
試走会は、土曜の牡鹿または今年新設された
奥松島コースのそれぞれに参加するライダー
が対象である。また合わせて、日曜のこれま
で同様の各フォンドに参加するライダーは、
合わせて説明会に参加することが条件となっ
てくる。全て参加すると21:00迄かかる。

朝6:00自宅を出て、7:45に専修大学駐車場に
到着。試走会予定が9:00だから、事前説明会
は8:30との連絡。8:00と勘違いして慌ててい
る参加者か何故か多い。

受付で、土曜の牡鹿ライドと日曜の北上フォ
ンドのサポートを告げられる。教室で待って
いるが8:30なのに始まらず、8:50に試走会前
説明会。土曜のスケジュール説明と手信号の
演習を1時間程度。

9:45に説明会が終了し、ほぼ10:00に大学スタ
ート。(予定より1時間遅れ) 脚力順に自己
申告でA,B,Cを決定。とりあえずBで走ってみ
る。
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すっかり雨が止んで、路面も乾燥。ラッキーです!

説明会開始前に雨が止んだので、既にほぼ乾
燥路面。走り出しは曇りベースで快調。
大型ダンプ等の工事車両が多く、長い縦列の
自転車を抜くのは一苦労だろうと思いながら
走る。途中、ダンプを通すために一時停止し
たときもあった。片道通行等の工事個所も多
ため、結構止められた。

路面は工事が進み基本は走りやすい。但しダ
ンプの出入口付近では石が多く、油断できな
い。また砂がかかる路面も所々に散見され、
これも危険。特に降りは要注意である。突然
現れ(滑ったわけでは無いが)ふらつき、後
続を慌てさせた(と思うが、大丈夫と返され
た)。 小さな段差や亀裂もある。当日はス
ピード管理は重要である。(かなり抑え気味)

コンビニからあげ弁当とお茶でお昼。本番は
鯨焼肉弁当の予定。鯨はその場で炭火で焼い
てくれるので、弁当としては最高である。前
回の試走会ではそのときも鯨焼肉弁当。その
場ではもちろん焼いていませんが...。
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お昼は、普通のコンビニ唐揚げ弁当...。


2017.08.30 Wed l ロード大会 l コメント (0) トラックバック (0) l top